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低糖質小麦ふすまパン、手軽に短時間でが魅力、もちろん美味しい!

私のお気に入りの低糖質パンの一つです。

糖質ポリスさんのブログから拝借したレシピ
小麦ふすまパン(香り改善) - 低糖質(糖質:5.21g)
で作りました。
ほんのりとふすまの香りが漂います。

手軽に作れる、仕上がりまでに時間がかからないのが何よりです。


レシピの材料を2倍しました。

手でこねる代わりに、ホームベーカリーのこねメニューを使いました。時間設定は10分です。
取り出して20分ベンチタイム、
40℃で45分の発酵

200℃で8分、180℃で20分焼いてでき上がりです。

ふすまパン_2_1

今回は円形の型を使って焼きました。

ふすまパン_2_2

切ってみるとこの通りです。
良くできました。

いつも手元においておきたいひと品です。
今はカットされて冷凍庫の中で休んでいます。


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