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もう一つ私の定番メニュー【メタボ解消スープ】のアレンジ版!

私の定番メニュー、もう一つのスープです。

メタボスープと呼んでいます。
これは昼食の定番です。


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毒出しダイエット美腸スープ―美肌・冷えにも効く!

ということで美腸スープとともに紹介されているのが、【メタボ解消スープ】です。
このスープも、さらさら堂の岡本羽加さんの作品です。

大豆の力でどんどんやせる!
1日1杯の【メタボ解消スープ】は
生活習慣秒を予防し、美容効果も大

こんなコピーが見られます。


レシピと作り方です。
材料 豆乳 大豆水煮 ねぎ こんぶ シイタケ ニンニク しょうが 天然塩 コショウ 豆腐
これだけです。

私なりのアレンジを加えています。
ねぎ 干ししいたけ しょうが ニンニク 大豆水煮 だしパック ベーコン 豆腐 豆乳

ねぎを刻む。ベーコンを細切りにする。しょうがとニンニクをみじん切りにする。
だしパック、干ししいたけと大豆水煮水を加える。火に掛ける。
豆腐を細く切って加える。岩塩とコショウで味付けする。
豆乳を加える。沸騰させないで火を止める。

岩塩とコショウだけの味付けで、こんなに深い味が出るのかと驚くほどです。

昼は白いスープ、夕食には赤いスープ、昼と夕で紅白のスープというわけです。

おかげさまで元気にやっています。



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