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小麦ふすまパン・ホームベーカリーでホームメイド低糖質パンです。

市販されているふすまパンがあります。

でも高いですね。とても手が出ません。

と言っても・・・一通りは購入して試したんですよ。

低糖質パンを販売するショップが、少しずつ増えているようです。

糖質のグラム数を競うような感じがします。

価格の安さを競ってくれるといいのですが・・・


一般の店で、低糖質、糖質カット、糖質オフ、シュガーオフ、シュガーカットのパンを販売してくれるといいのですが。



低糖質食材を売る店を探し当て、注文して宅配、このようにして食材を揃えます。
これだけでもちょっと手間がかかります。

それでも、安いパンを自分で作るために手間を惜しみません。

そうそう。ホームベーカリーも手に入れました。
もう原価償却はできたでしょうね。

焼けたパンを切ってみました。
断面の画像です。




ふすま1:グルテン2 の割合です。
1:1だと、固いパンが焼けます。
1:4だと、ちょっとふわふわすぎるかな、というところです。

美味しいですよ。私のお気に入りのパンです。
ピーナツバターやイチゴジャムをつけて食べます。
もちろん、シュガーフリー、シュガーカット製品です。



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