血糖値を上昇させるのは【糖質】だけ、糖質を食べなければ血糖値は上がらない - 【糖質制限食】画期的な糖尿病治療食をサポート

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血糖値を上昇させるのは【糖質】だけ、糖質を食べなければ血糖値は上がらない

血糖値を上昇させるのは【糖質】だけです。

ADA(アメリカ糖尿病学会)2004年に続いて、最新2009年版でも確認できました。
糖質だけが血糖値を上昇させる。タンパク質、脂質は血糖値を上げない。
というものです。(江部康二医師のブログからの情報です)


血糖値を上昇させるのは【糖質】だけ、
それならば、糖質を食べなければ血糖値は上がらない。

その通りです。

でも糖質摂取量をゼロにすることはできません。
例えば野菜にも糖質が含まれているからです。

糖質の摂取量をできるだけ低く抑えればいいですね。

食後高血糖を避けるのも大切なことです。


具体的に少し勉強してみませんか。


イラストや図形などが豊富で、非常のわかりやすくてお勧めなのがこの本です。
日本の糖質制限食の第一人者 高雄病院理事長 江部康二医師の著書です。

2010年から2012年までの2年間で、第10刷を数えています。
それだけ勉強して実践したいと考える人が多いのでしょう。




糖尿病の新しい食事療法は【糖質制限食】へ!(私の実践記録)(私の別ブログ)
【糖質制限食】ローカーボな食生活を始めよう!(私の別ブログ)
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